Conservera Ibérica

Proyecto para conocer y degustar las Conservas de Pescado de España y Portugal con sus peculiaridades, recetas, catas, conserveras y todo lo que rodea a este alimento tan nuestro.

martes, 4 de julio de 2017

TARTAR DE AGUACATE, TOMATE Y MEJILLONES EN ESCABECHE

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Estamos ya en pleno verano y llego el momento de las comidas fresquitas con mucho sabor, hoy hemos preparado algo fresco y ligero...

jueves, 15 de junio de 2017

ENSALADA DE ARROZ BASMATI, BERBERECHOS, CANONIGOS CON VINAGRETA DE POMELO

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En tiempo de calor lo mejor para empezar nuestras comidas es una ensalada bien fresquita. Hoy es uno de esos ...

viernes, 12 de mayo de 2017

TOSTADAS DE MEJILLONES Y SARDINILLAS CON MAYONESA DE ESCABECHE

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Hoy era un día de preparar un buen vermut y que mejor que alguna conserva y sobretodo en escabeche ahora que ya empieza...

jueves, 4 de mayo de 2017

PATANISCAS DE BACALHAU

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Esta receta llega con un poco de retraso por que la hicimos para Semana Santa, días muy adecuados para hacer cualqu...

2 comentarios:

miércoles, 5 de abril de 2017

RISOTTO CON VEGETALES Y ANCHOAS

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Nuestras recetas nacen algunas veces de la imaginación, otras veces de recetas que hemos visto o probado y que ...

martes, 28 de marzo de 2017

BACALAO A BRAS (BACALHAU DOURADO)

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Hoy vamos a preparar una receta portuguesa con un producto que nos encanta y que además es de los primeros product...

lunes, 20 de marzo de 2017

PASTEL DE MEJILLONES AL OPORTO CON SALSA ROSA

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Queríamos preparar una receta con un sabor profundo y que quedase muy vistosa en su presentación, y pensamos en un...

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